• 桃始笑~褻を楽しむ~
    ハレとケすし米にお越し下さるお客様は、もしかしたらその日はハレの日なのかもしれません。先日はご結婚記念日にお越し下さいました。とても幸せで私もハレやかな気持ちになりました。しかしながら、私にとってこの毎日は褻(ケ)の日です。こんな毎日でもお客様とのお出合いに喜びを頂く事を幸せに思います。一年のうちハレの日はほんの数日。あとはケの日、普段の日。そんな普段の日を大切に過ごし、楽しむ為にちょっぴり意識した...
  • ご予約について…🌸
    今日は冷たい雨です☂️雨の日は頭痛が…の方、辛いですよね。花粉症の方は少し楽でしょうか。さて、只今すし米ホームページご更新の為4月からのご予約が出来ない状態になっております。お客様からのお問い合わせもあり、大変ご迷惑をお掛けしております。ご予約は是非お電話にてお待ちしております。ちょこっとお得情報をお伝えできると思います✨京北ではまだもう少し春が遠いので、お雛様は旧暦で祝います。...
  • お味噌が魅力💕
    弥生…お雛様と桃の花、何だかワクワクします。今朝は雪の予報でしたので朝外を見るのが怖かった(笑)のですが、大した事もなく安堵。昨日は卒業の日を迎えられた方も多く、そんな輝いてた卒業生の皆さんを見かけて心の中で応援エールを送ってました。おめでとうございます✨さて、昨日も明日もぼたん鍋‼︎ありがとうございます。ぼたん鍋のスープは味噌仕立て、最後のシメにおうどんを入れる頃には猪肉のコラーゲンでとろりとこっく...

プロフィール

sushiyone

京都京北で純和風の小さな宿を営む女将です。
毎日予期せぬ事が起こり珍道中の人生ですが、笑う門には福来る!の精神、泣きたい時も「笑とこ!笑とこ!」と過ごしてます。京北と日本酒を愛し、和の文化大好きなママ兼バァバです(^^)