おかみといっしょ☆すし米日記

  • プラン充実！
    暑さを乗り切るのはもう一息！でしょうか…と言いつつ、庭の景色は秋、空も空気も秋、そして料理も秋の献立になっております。秋の会席、秋のお弁当と、献立には秋の味覚が登場！そして、子持ち鮎と松茸のコラボ会席やぼたん鍋等、10月、11月のプランは既にご予約開始となっております。気持ち良い季節にピッタリのトレイルプランや、レンタサイクルプランもあります！是非秋のご予定に京北を！すし米を！組み入れて頂けると大変嬉...
    2023/09/21
    8月　夏　鮎　鮎づくし　イベント　京北　朝　涼しい　家族連れ　団体様　貸切
  • 秋です！
    6月から始まった「鮎づくし会席」が8月10日で無事に終了致しました。最終日まで名残の鮎をお楽しみ頂く事が出来、心から喜んでおります。そして鮎の時期、暑さ厳しい中、鮎を入れて下さった漁師の皆様にも大変感謝しております。鮎のファンの皆様が一年楽しみにこの時期をお迎えになり、鮎料理を目の前にされた時の笑顔は私の心も満たされます。鮎と言えば塩焼き！！がメインディッシュですが、お造りや寿司、味噌焼きに天ぷら、雑...
    2023/09/12
    8月　夏　鮎　鮎づくし　イベント　京北　朝　涼しい　家族連れ　団体様　貸切
  • 情熱大陸に感動
     釘付けになった情熱大陸。今回は鮎料理人　島根県の美加登家　山根一朗さん。なぜ釘付けになったのか…おこがましいけれど、あまりにもうちと似ていたから。山根さんは主人と同い年。お店の状況、鮎を思う主人の気持ちや日々口にしている事…一緒やーん！と何度叫んだか。店は夫婦2人で切り盛りしてるため、出来ることにはキリがある。お越し下さるお客様にご満足頂けるよう料理を出して、お接待するにはお人数に限界がある。...
    2023/08/30
    8月　夏　鮎　鮎づくし　イベント　京北　朝　涼しい　家族連れ　団体様　貸切
  • 鮎づくし会席は9月10日までです！
    お盆が過ぎ、ぼちぼち学校も始まる頃。七十二候では処暑。暦では暑さもおさまるのでは…ですが、先日の天気予報では9月も10月も残暑が続くとか。農作物や自然にはかなりの影響がありそうですね。そう言えば昨年も紅葉が遅かった気がします。夏の鮎はお陰様で沢山のお客様に喜んで頂くことが出来ました。途中暑過ぎて水がぬるかったり、台風の後の増水で獲れが悪かったりもしましたが、そこは漁師さんの腕により、何とか持ち越し、ご...
    2023/08/25
    8月　夏　鮎　鮎づくし　イベント　京北　朝　涼しい　家族連れ　団体様　貸切
  • 11日～13日はありがとうございました！
    先日の三連休、京北の魅力たっぷりの物品が京都駅ビルに出張！たくさんの方々にお越し頂きました。お買い求め頂きました皆様、有難うございました！次は是非是非京北へお越し下さいませ😊お土産、飲食、体験…それぞれ大歓迎でお待ちしております。すし米では、ご宿泊プラン、日帰りプラン、どちらもご予約承っております。9月10日までは大好評「鮎づくし会席」をお楽しみ頂けます。京北マルシェで販売してました上品ぽん酢は、すし...
    2023/08/15
    8月　夏　鮎　鮎づくし　イベント　京北　朝　涼しい　家族連れ　団体様　貸切

プロフィール

sushiyone

京都京北で純和風の小さな宿を営む女将です。
毎日予期せぬ事が起こり珍道中の人生ですが、笑う門には福来る！の精神、泣きたい時も「笑とこ！笑とこ！」と過ごしてます。京北と日本酒を愛し、和の文化大好きなママ兼バァバです(^^)

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